Chiacchiere di Carnevale Bimby

Il Carnevale è alle porte! E cosa fa più Carnevale delle chiacchiere?  

Le chiacchiere sono forse il dolce di Carnevale più famoso, semplice e veloce da realizzare: fare le chiacchiere con il Bimby, lo è ancora di più!

Di chiacchiere, in realtà, ne esistono innumerevoli versioni, più o meno ricche di ingredienti: oggi vi propongo una versione molto "povera" della ricetta, con pochissimi ingredienti (che tutti più o meno abbiamo in casa), senza alcun tipo di lievito e con l'olio al posto del burro, per un risultato più leggero e casereccio! E si sa, le cose semplici, sono spesso anche le più buone! ;-)

La ricetta tipica prevede che le chiacchiere vengano fritte ma, per un risultato ancora più leggero, potete provare a cuocerle nel forno a 200 gradi per circa 10 minuti e, comunque fino a quando la superficie appare bella dorata:  il risultato è comunque ottimo!

Non mi resta che augurarvi di "chiacchierare" in compagnia magari accompagnando il tutto con un buon passito!

DIFFICOLTA': facile
COSTO: basso

INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE

1. 500 grammi di farina
2. 4 uova
3. 3 cucchiai di zucchero
4. 40 grammi di olio di oliva
5. olio per friggere q.b.
6. zucchero a velo Bimby q.b.

PROCEDIMENTO

• Mettere nel boccale la farina, le uova, lo zucchero e l'olio; impastare: 2 min. / / mod. SPIGA
• Stendere l'impasto  in modo da ottenere una sfoglia alta più o meno 2 mm
• Con una rotella dentellata create dei rettangoli secondo le dimensioni che più vi piacciono
• Friggete le chiacchiere in olio bollente per 3-4 min. e comunque fino a quando risultano belle dorate
• Infine spolverate le chiacchiere con lo zucchero a velo Bimby